مطبخ صحي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
19 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
طريقة عمل الشيش طاووق: جففي صدور الدجاج جيداً بورق المطبخ ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة الحجم وضعيها في وعاء عميق.
الخطوة رقم 2
ضعي جميع المكونات الأخرى في وعاء الكبة، واطحني على سرعة عالية حتى تصبح صلصة ناعمة.
الخطوة رقم 3
وزعي الصلصة على قطع الدجاج وقلبي بالملعقة حتى تتبل جيداً، ثم غطي الوعاء بورق النايلون واتركيه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل.
الخطوة رقم 4
سخني الشواية على نار متوسطة.
الخطوة رقم 5
اغرزي قطع الدجاج في الأسياخ الخشبية ورصيها على الشواية ولفيها كل دقيقتين حتى تشوى جيداً من جميع الجهات.
الخطوة رقم 6
طريقة عمل السلطة: افردي أوراق الخس في وعاء السلطة حتى تغطي قاعه وجوانبه.
الخطوة رقم 7
قطعي الخضار الأخرى وضعيها في وعاء، وإضيفي إليها عصير الليمون ثم اخلطي جيداُ بالملعقة.
الخطوة رقم 8
غطي الوعاء بورق النايلون واتركيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
الخطوة رقم 9
ضعي قطع الدجاج المشوية أعلى السلطة، وانثري عليها شرائح الزيتون وقدميها.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
