مطبخ صحي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
11 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 2
ضعي جبن الريكوتا، والبارميزان، والبقدونس، والريحان، والسماق، والملح، والفلفل الأسود، في وعاء كبير، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
الخطوة رقم 3
قطعي الكوسا إلى شرائح طولية رفيعة.
الخطوة رقم 4
تبلي شرائح الكوسا بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
الخطوة رقم 5
سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم ادهنيها بالزيت وشوحي الكوسا حتى تطرى.
الخطوة رقم 6
احشي كل شريحة من الكوسا بملعقة من الحشوة، ثم لفيها كالسويسرول.
الخطوة رقم 7
حضري قالب بايركس، وضعي صلصة الطماطم في قاع القالب، ثم وزعي لفائف الكوسا ورصيها جيداً، ومن ثم رشي جبن الموزاريلا على الوجه.
الخطوة رقم 8
أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى تذوب الجبنة، ثم قدميها.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
