مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
13 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
10 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ذوبي الخميرة مع السكر، وربع كوب من الماء، في وعاء عميق، ثم اتركيها جانباً لحوالي 5 دقائق حتى تتفاعل.
الخطوة رقم 2
في وعاء آخر كبير وعميق، اخلطي الدقيق، والملح، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ثم اخلطي المكونات جيداً، ومن ثم أضيفي خليط الخميرة.
الخطوة رقم 3
صُبي الماء ثم اعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
الخطوة رقم 4
ادهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون، ثم غطيها واتركيها جانباً بدرجة حرارة الغرفة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
الخطوة رقم 5
قسمي العجينة لقسمين وافردي الجزء الأول من العجينة على شكل دائري، ثم ادهنيه بإستخدام فرشاة بصلصة الطماطم دون دهن الأطراف.
الخطوة رقم 6
وزعي حشوة البيتزا، الجبن المبشور، والمشروم، وقطع الدجاج، والطماطم، والفلفل الرومي، والزيتون.
الخطوة رقم 7
غطّي الحشوة بالجزء الثاني من العجينة، ثم أغلقي الأطراف بواسطة شوكة واضغطيها جيداً، وادهني العجينة بزيت الزيتون.
الخطوة رقم 8
حضري صينية فرن وبطنيها بورق الزبدة، ثم ضعي العجينة المحشوة بها.
الخطوة رقم 9
سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 10
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة حوالي 20 دقيقة أو حتى يحمر الوجه.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
