مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
16 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
طريقة تحضير العجينة: توضع الزبدة في مضرب البيض ومعها السكر وتخلط حتى يصبح لونها أبيض.
الخطوة رقم 2
نضيف البيضة مع الفانيليا ونكمل الخلط لمدة 5 دقائق ثم نضع الدقيق والبيكنج باودر مع الخلط جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة، ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوة رقم 3
نمد العجينة في الصينية المخصصة للتارت، ونضع عليها ورق فويل، ثم أي شيء ثقيل ونضعها في الفرن.
الخطوة رقم 4
وعندما يحمر التارت من الجوانب ننزع الفويل برفق ونتركه يستكمل النضج في الفرن.
الخطوة رقم 5
طريقة تحضير حشوة الهليون: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ادهني صينية الخبز ذات الحواف بالقليل من الزيت (ملعقة صغيرة).
الخطوة رقم 6
قطعي أطراف الهليون بشكل منحرف إلى شرائح سمكها ¼ بوصة، مع ترك 4 بوصات من أعلى كل رمح سليمة، ثم قومي بتقسيم كل منها إلى نصفين بالطول (أو ربع إذا كانت سميكة).
الخطوة رقم 7
في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب وصلصة ديجون وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
الخطوة رقم 8
أضيفي الهليون المقطع بشكل مائل، ثم اسكبي الخليط فوق التارت، رشي سيقان الهليون وجبن الماعز على الوجه، وزجيها في الفرن لمدة 20 إلى 22 دقيقة، اتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
