مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
8 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ذوّبي الخميرة مع الماء في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي الدقيق، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
الخطوة رقم 2
أضيفي الزيت، واعجني المكونات بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
الخطوة رقم 3
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
الخطوة رقم 4
إحشي كلّ كرة بالقليل من الجبن، ثم شكلّيها إلى أصابع متوسط الحجم.
الخطوة رقم 5
غمّسي الأصابع بالبيض، ثم بالزعتر، حتى تتغطى من جميع الجهات.
الخطوة رقم 6
سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم إقلي أصابع الزعتر حتى تتحمّر.
الخطوة رقم 7
صفّي أصابع الزعتر من الزيت، وضعيها في طبق التقديم، ثم قدميها.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
