مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
9 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
10 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي الدقيق، والخميرة، والملح، والحليب، والسكر في وعاء عميق.
الخطوة رقم 2
قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.
الخطوة رقم 3
افركي المكونات بيديكِ جيداً حتى يصبح القوام رملي، ثم صبّي الماء تدريجياً مع العجن جيداً حتى تتماسك العجينة.
الخطوة رقم 4
ادهني العجينة بالزيت، ثم غطّيها واتركيها جانباً حتى ترتاح وتختمر.
الخطوة رقم 5
شكّلي كرات صغيرة ومتساوية من العجينة، ثم ضعيها في صينية، وغطّيها مرة أخرى واتركيها جانباً لترتاح.
الخطوة رقم 6
افردي كرة من العجينة، واحشيها بمقدار ملعقة صغيرة من جبن الفيتا، ثم طبّقيها على شكل مثلث، وضعيها في صينية فرن.
الخطوة رقم 7
كرري العملية حتى انتهاء كمية العجينة.
الخطوة رقم 8
رشّي حبة البركة على وجه الفطائر.
الخطوة رقم 9
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 10
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تمام نضج الفطائر، ثم قدميها.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
