مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
10 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، والزيت، والملح، والحليب البودرة، والسكر.
الخطوة رقم 2
لتحضير الخميرة: ذوبي الخميرة في كوب ماء وملعقة سكر ثم اتركي المزيج حتى يتضاعف حجمه.
الخطوة رقم 3
أضيفي مزيج الخميرة للدقيق، واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
الخطوة رقم 4
ضعي المتبقي من الماء الدافئ على العجين حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام.
الخطوة رقم 5
غطي العجينة لترتاح ويتضاعف حجمها.
الخطوة رقم 6
وزعي نصف كمية العجينة في صينية مدهونة بالزيت، ثم وزعي حشوة الجبنة، وغطي الفطيرة بالنصف الثاني من العجينة.
الخطوة رقم 7
زيني وجه الفطيرة بالسمسم أو حبة البركة بحسب الرغبة.
الخطوة رقم 8
سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، وأدخلي الصينية واتركيها حتى يحمر وجهها.
الخطوة رقم 9
قدمي الفطائر ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
