مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
10 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي جبن الفيتا، والبيض، والحليب، والملح، والفلفل الأسود، في وعاء عميق، ثم اخفقي المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة القوام.
الخطوة رقم 2
أضيفي البقدونس وجبن الموزاريلا، وأعيدي خلط المزيج.
الخطوة رقم 3
أضيفي البيكنج باودر والدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخلط.
الخطوة رقم 4
استمري في العجن جيداً لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متجانسة قابلة للتشكيل.
الخطوة رقم 5
ادهني العجينة بالزيت، ثم غلّفيها بالنايلون، واتركيها جانباً حتى ترتاح لحوالي 60 دقيقة.
الخطوة رقم 6
إفردي العجينة بواسطة النشابة، ثم ضعيها في صينية فرن، أو يمكنكِ تشكيل العجينة بحسب الرغبة.
الخطوة رقم 7
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 8
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج الفطيرة، ثم قطعيها وقدميها ساخنة إلى جانب الشاي
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
