مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
9 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في وعاء، اخلطي الدقيق، والملح، والخميرة بشكل جيد، ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي مع تحريك الخليط جيداً، للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
الخطوة رقم 2
غطي العجينة بورق النايلون، واتركيها حتى ترتاح لمدة 30 دقيقة.
الخطوة رقم 3
شكلّي العجينة على هيئة كرات متساوية الحجم.
الخطوة رقم 4
باستخدام الشوبك، افردي كرات العجين على سطح العمل المرشوش بالدقيق، للحصول على دوائر رقيقة.
الخطوة رقم 5
سخني الصاج جيداً، وضعي العجينة المفرودة حتى تستوي من الجهتين.
الخطوة رقم 6
اخلطي أصناف الجبن، وزيت الزيتون، والزعتر، وحبة البركة.
الخطوة رقم 7
وزعي الحشوة فوق المناقيش، وأدخليها الفرن لمدة خمس دقائق إضافية حتى يذوب الجبن، وتُقدم ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
