مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
5 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في وعاء عميق، اخلطي كل المكونات السابقة لمدة 3 دقائق.
الخطوة رقم 2
اتركي العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق.
الخطوة رقم 3
على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة باستخدام الشوبك ووزعي الزبدة عليها بالتساوي.
الخطوة رقم 4
لُفي العجينة على شكل رول وقسميها 8 أجزاء متساوية.
الخطوة رقم 5
ضعي كمية متوسطة من الزيت على السطح، ثم إبدأي في فرد العجينة بيديكِ قدر الإمكان بحيث تصبح العجينة شفافة.
الخطوة رقم 6
طبقي العجينة من كل الجهات واجعليها على شكل كرة مع مراعاة توزيع السمن بين كل الطبقات.
الخطوة رقم 7
سخني الفرن على أعلى درجة حرارة.
الخطوة رقم 8
في صينية للفرن مدهونة بالزيت، ضعي عجينة الفطير المشلتت، وأدخليها للفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي.
الخطوة رقم 9
قدمي الفطير المشلتت ساخناً بجانب العسل والجبنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
