مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
19 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي في وعاء كلاً من الدقيق والملح واخلطيهم معاً جيداً.
الخطوة رقم 2
أضيفي زيت الزيتون، والماء، والحليب، والخميرة، والسكر، وحركي المكونات جيداً واعجنيها حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة.
الخطوة رقم 3
غطي العجينة بالنايلون واتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها لمدة 60 دقيقة.
الخطوة رقم 4
ضعي في وعاء كلاً من البصل، والجوز، والسمسم، والفلفل الأحمر، ودبس الفليفلة، وزيت الزيتون، والملح، والكمون، والزعتر المجفف، والفلفل الأسود، وحركي المكونات حتى تمتزج مع بعضها تماماً.
الخطوة رقم 5
ضعي ورق زبدة على صينية الفرن، وافردي عليها العجينة، وضعي صلصة المحمّرة عليها، ثم أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة.
الخطوة رقم 6
قدمي الفطاير ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
