مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
12 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في وعاء عميق، ضعي الخميرة الفورية، والسكر، والحليب البودرة، والبيكنج باودر.
الخطوة رقم 2
صبّي الماء والزيت النباتي والزبادي فوق خليط الخميرة، ثم أضيفي الدقيق، واعجني المكونات بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
الخطوة رقم 3
غطّي العجينة، واتركيها جانباً لحوالي نصف ساعة حتى ترتاح.
الخطوة رقم 4
لتحضير حشوة الجبنة: ضعي الجبنة البيضاء، والبقدونس، والفلفل الأسود في وعاء، ثم امزجي المكونات جيداً.
الخطوة رقم 5
افردي العجينة بشكل طولي على سطح العمل المنثور بالدقيق بواسطة الشوبك، ثم وزعي حشوة الجبنة على العجينة بالتساوي، ثم أغلقيها ولفّيها بشكل حلزوني.
الخطوة رقم 6
ضعي العجينة الحلزونية في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت، ثم زيني وجهها بالسمسم.
الخطوة رقم 7
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 8
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى تمام نضج فطيرة الجبن الحلزونية، ثم قدميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
