مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
10 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في مقلاة على النار سخني ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
الخطوة رقم 2
أضيفي الدجاج المفروم وتبلي بالملح والفلفل الأسود، قلبي المكونات حتى النضج.
الخطوة رقم 3
أضيفي البيض وقلبي المكونات جيداً.
الخطوة رقم 4
ضعي الحشوة في وعاء كبير، وأضيفي البقدونس والكراث والنعناع.
الخطوة رقم 5
افردي طبقة من عجينة المطبق ووزعي الحشوة عليها، ثم غطيها بطبقة أخرى من العجين وأغلقيها من الأطراف على شكل مربع وأحكمي إغلاقها، وكرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
الخطوة رقم 6
في مقلاة واسعة على النار ضعي القليل من الزيت، ثم ضعي المطبق وقلبيه من الجهتين حتى ينضج، ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
