مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
4 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
5 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اليوم الأول: اخلطي جميع المكونات وضعيها في قنينة زجاجية ثم اتركيها مكشوفة لمدة ساعتين.
الخطوة رقم 2
اليوم الثاني: تخلصي من نصف كمية الخليط ثم أضيفي نفس كمية الطحين والماء مثل اليوم السابق.
الخطوة رقم 3
اليوم الثالث: أعيدي نفس العملية مثل اليوم السابق.
الخطوة رقم 4
اليوم الرابع: تخلصي من ثلاثة أرباع الكمية ثم امزجي الطحين والماء كالمعتاد وأضيفي الخليط إلى القنينة.
الخطوة رقم 5
اليوم الخامس: تكون الخميرة الطبيعية جاهزة للاستعمال وقد تضاعفت كميتها لذلك يمكننا أخذ الكمية التي سنستعملها ويستحسن تركها جانباً ما لا يقل عن 3 ساعات قبل مزجها بالعجين.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
