مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
9 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اخلطي الزعفران والماء في طبق صغير الحجم وعميق.
الخطوة رقم 2
ضعي في الخلاط الكهربائي المكونات التالية: 2 كوب من الطحين، والبيكنج باودر، والخميرة، والسكر، والحليب، والملح.
الخطوة رقم 3
شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة دقيقة.
الخطوة رقم 4
أضيفي زيت الذرة، ومزيج الزعفران.
الخطوة رقم 5
أعيدي تشغيل الخلاط حتى تتشكل لديك عجينة.
الخطوة رقم 6
أضيفي الكمية المتبقية من الطحين بشكل تدريجي حتى تتكون عجينة متماسكة القوام.
الخطوة رقم 7
أخرجي العجينة من وعاء الخلاط، وشكليها على شكل كرة، وضعيها في طبق مدهون بالزيت.
الخطوة رقم 8
غلفي الطبق أو الوعاء بالنايلون، واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف الحجم.
الخطوة رقم 9
افردي العجينة على سطح العمل، وحضري الحشوة المفضلة لديكِ.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
