مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
11 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 2
ادهني طبق بايركس كبير ومستطيل الشكل بالزبدة، واتركيه جانباً.
الخطوة رقم 3
بطّني صينية فرن بورق الزبدة، ثم ضعي بها رقائق البف باستري، وادهنيها بالقليل من البيض المخفوق بواسطة فرشاة.
الخطوة رقم 4
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تصبح رقائق البف باستري ذهبية اللون وتنتفخ، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
الخطوة رقم 5
في وعاء جانبي، اخفقي الحليب مع الحليب المكثف المحلى، ودقيق اللوز، وجوز الهند، وخلاصة اللوز، وباقي كمية البيض المخفوق حتى تتجانس المكونات تماماً.
الخطوة رقم 6
وزعي نصف كمية رقائق البف الباستري في طبق البايركس المحضّر، ثم وزعي برش الشوكولاتة والفستق الحلبي الكامل فوقها.
الخطوة رقم 7
وزعي رقائق البف الباستري المتبقية فوق الشوكولاتة والفستق بالتساوي، ثم صبي مزيج الحليب فوق المكونات.
الخطوة رقم 8
أدخلي الطبق إلى الفرن لحوالي 20-25 دقيقة حتى تصبح أم علي ذهبية اللون.
الخطوة رقم 9
زيّني أم علي بالفستق الحلبي المطحون، ثم قدمي الحلى ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
