مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
14 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
13 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اسلقي اللازانيا بحسب التعليمات المدونة على العبوة ثم صفيها واتركيها جانباً.
الخطوة رقم 2
في قدر عميق، أضيفي لكل ملعقة من الدقيق ملعقة من الزبدة ويتم تقليبهم جيداً ويضاف الحليب البارد مع رشة الملح والفلفل الأسود ويرفع على النار.
الخطوة رقم 3
يتم التقليب بالمضرب اليدوي حتى يصل إلى القوام السميك.
الخطوة رقم 4
في مقلاة ساخنة جداً ذوبي الزبدة وضعي الروبيان المفروم خشن وقلبي جيداً.
الخطوة رقم 5
نضيف البقدونس المفروم ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والثوم مع التقليب الجيد.
الخطوة رقم 6
أضيفي ملعقتين من الدقيق على الروبيان حتى يمتزج بالدقيق مع الروبيان ثم صُبي عصير الليمون.
الخطوة رقم 7
أضيفي الحليب وقلبي جيداً حتى يتجانس الخليط تماماً.
الخطوة رقم 8
أضيفي الجبنة القريش للروبيان بعد النضج ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة بحسب الرغبة لكنها تضيف له مذاقاً أفضل.
الخطوة رقم 9
في صينية زجاجية بايركس ادهني القاع بالبشاميل.
الخطوة رقم 10
رُصي طبقة من اللازانيا المسلوقة.
الخطوة رقم 11
أضيفي خليط الروبيان وعليها طبقة أخرى من اللازانيا المسلوقة. وكرري الخطوات حتى انتهاء الكمية وغطي الوجه بالبشاميل وجبنة الموزاريلا.
الخطوة رقم 12
أدخلي الصينية للفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج.
الخطوة رقم 13
أخرجي الصينية من الفرن واتركي اللازانيا تبرد قليلاً ثم قطعيها وقدميها دافئة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
