مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
11 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
بعد تنظيف أحشاء قطع الروبيان وإزالة رؤوسها، تُغسل جيداً ثم تُطهى في المياه المغلية المملّحة لمدة دقيقتين.
الخطوة رقم 2
بعد 30 ثانية، يُقشّر الروبيان ويُقطّع إلى مكعّبات صغيرة.
الخطوة رقم 3
توضع قطع الروبيان في وعاء للخلط ويُضاف إليها الفلفل الأسود والملح.
الخطوة رقم 4
بعدها، تُضاف إليها الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً مع البصل الأحمر، والفلفل الحار، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، وتُخلط جميعها برفق بواسطة ملعقة.
الخطوة رقم 5
يُسكب المزيج بالتساوي على طبق.
الخطوة رقم 6
يوضع الأفوكادو المقطّع إلى مكعّبات في وعاء الخلط نفسه ويُخلط برفق مرة أو مرتين بواسطة ملعقة، ثمّ يُسكب المزيج بالتساوي فوق الروبيان على طبق التقديم ويُستخدم الرشاد لتزيين وجهه.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
