مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
12 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
5 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في مقلاة واسعة سخني ¼ كوب من زيت الزيتون، وأضيفي الثوم والبابريكا وقلبي لمدة 20 ثانية فقط، اسكبي الخليط في طبق عميق ليبرد.
الخطوة رقم 2
أضيفي بقية الزيت والبقسماط (يمكنك طحن خبز توست طازج إذا لم يتوفر لديك بقسماط طازج)، وضعي المقلاة على نار متوسطة، ثم قلبي البقسماط ليصبح لونه ذهبياً فاتحاً وضعيه في طبق واسع ليبرد.
الخطوة رقم 3
على زيت الثوم والبابريكا في الطبق العميق أضيفي الخل، الفلفل، السكر والملح، وقلبي بمضرب شبك يدوي لتحصلي على صلصة متجانسة.
الخطوة رقم 4
أضيفي الطماطم، المخلل والأنشوجة قلبي بخفة لتختلط المواد.
الخطوة رقم 5
اسكبي السلطة في طبق تقديم وانثري البقسماط، وقدميها مباشرة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
