مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
20 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
لتحضير مكونات صلصة روميسكو: تخفق جميع المكونات معاً، وتوضع في الثلاجة.
الخطوة رقم 2
قطعي سمك النهاش الأحمر إلى مربعات فيليه بوزن 130 غراماً لكل قطعة.
الخطوة رقم 3
ضعي سمك النهاش الأحمر والجمبري المقشر في المقلاة الحديدية.
الخطوة رقم 4
اشوي الخضار بعد تتبيلها بالملح والفلفل، في الفرن، وتُحمص الطماطم، والفلفل الأحمر، والبصل، والثوم الكامل حتى تصبح طرية.
الخطوة رقم 5
تقشر جميع الخضار وتخلط مع باقي المكونات، وتذوق وتتبل بالمزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
الخطوة رقم 6
قدّمي الخضار في الطبق، والسمك والجمبري في الأعلى، وأضيفي إليها بعض قطرات مكونات صلصة روميسكو على جانب الطبق، وزيني بمفروم أعواد الهليون المشوي.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
