مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
16 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
5 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اخلطي السكر البني والملح وضعيهما على تونة الزغنفة لمدة ساعة ونصف.
الخطوة رقم 2
اغسلي التونا بالمياه الباردة، ثم ضعيها في الفرن فوق شبك، وعلى نار هادئة لمدة 18 دقيقة.
الخطوة رقم 3
ضعي الخضار في مقلاة كبيرة، "الجزر – البصل – الكرفس"، واطهيه مع الثوم وزيت الزيتون، ثم اهرسيه في الخلاط.
الخطوة رقم 4
اخلطي جميع مكونات صلصة اللبن وضعيها في الثلاجة.
الخطوة رقم 5
قطعي تونا الزغنفة، وقشري البرتقال، حتى من الداخل، وضعيه حول الزعنفة، ورشي بضع قطرات صلصة الخضار، وصلصة اللبن.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
