مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
6 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 2
حضّري صينية فرن، وبطّنيها بورق الزبدة.
الخطوة رقم 3
ضعي الطماطم الكرزية، والثوم، وملعقتين من زيت الزيتون، في الصينية، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
الخطوة رقم 4
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
الخطوة رقم 5
تبّلي السمك بالملح، ثم ضعيه في الصينية فوق الطماطم المشوية.
الخطوة رقم 6
أضيفي عصير ليمونة وملعقة زيت الزيتون المتبقية، ثم قلبي المكونات حتى يتغطى السمك بالتتبيلة.
الخطوة رقم 7
غلّفي الصينية بورق القصدير، ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 7-9 دقائق حتى ينضج السمك.
الخطوة رقم 8
أخرجي الصينية من الفرن، ثم أضيفي عصير الليمونة المتبقية، واهرسي الطماطم بواسطة شوكة خشبية حتى تصبح ناعمة.
الخطوة رقم 9
ضعي سمك الدنيس بصوص الطماطم المشوية في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
