مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
11 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي فيليه السمك المطحون في محضرة الطعام، ثم أضيفي إليه البصل المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والزعفران، والكركم، وبهارات السمك، وبشر البرتقال، والكزبرة المجففة.
الخطوة رقم 2
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
الخطوة رقم 3
سخني ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي شرائح البصل وشوحيها حتى تتحمر، ثم ارفعيها عن النار.
الخطوة رقم 4
وزعي شرائح البصل المحمّرة في قاع صينية فرن.
الخطوة رقم 5
اصنعي من مزيج السمك أصابع كفتة متوسطة الحجم، ثم وزعيها في الصينية فوق شرائح البصل.
الخطوة رقم 6
ادهني وجه الكفتة بكمية زيت الزيتون المتبقية.
الخطوة رقم 7
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 8
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تمام نضج كفتة السمك، ثم قدميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
