مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
15 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
تبّلي الروبيان بالملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والمستردة في وعاء، ثم اتركيه جانباً.
الخطوة رقم 2
اسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح حتى تنضج.
الخطوة رقم 3
صفّي البطاطس من الماء، واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم قشّريها وقطّعيها إلى شرائح متوسطة السمك،وضعيها في صينية فرن، ووزعي فوقها قطع الروبيان، والطماطم.
الخطوة رقم 4
لتحضير صلصة البشاميل: ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق ورشة الملح ورشة الفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيداً، وأضيفي الحليب الساخن مع التحريك السريع حتى تحصلي على صلصة بشاميل كثيفة دون تكتلات.
الخطوة رقم 5
وزعي صلصة البشاميل فوق البطاطس والروبيان في الصينية، ثم انثري جبن الموزاريلا وجبن الشيدر على الوجه.
الخطوة رقم 6
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 7
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تمام النضج.
الخطوة رقم 8
قدمي جراتان الروبيان بالبطاطس ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
