مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
3 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اغسلي قرون الفلفل جيداً للتخلص من الأتربة والأوساخ.
الخطوة رقم 2
افتحي القرن من المنتصف، وتخلصي من القمع والبذور الموجودة في داخله.
الخطوة رقم 3
افردي الفلفل على قطعة قماش نظيفة، وضعيه تحت أشعة الشمس لمدة لا تقل عن الساعتين حتى يجف تماماً.
الخطوة رقم 4
ضعي الفلفل في الخلاط، وشغليه على سرعة عالية للحصول على هريس ناعم.
الخطوة رقم 5
اسكبي الهريس في وعاء عميق، ونكهيه بالملح، ثمّ اسكبي الزيت عليه تدريجياً مع التقليب المستمر.
الخطوة رقم 6
اتركي الشطة حتى تمتزج نكهاتها لمدة أربع وعشرين ساعة، ثمّ تعبأ في برطمان معقم لحين الاستخدام.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
