مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
8 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في قدر على نارمتوسطة ذوبي الزبدة، وشوحي البصل والجزر المبشور حتى يصبح لونه ذهبياً.
الخطوة رقم 2
أضيفي الدقيق وخففي النار مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بنياً.
الخطوة رقم 3
أضيفي مرق اللحم البقري وهو ساخن إلى القدر مع التقليب السريع وذلك لمنع التكتل.
الخطوة رقم 4
أخيراً، أضيفي الثوم ، ومعجون الطماطم، والكرفس، واتركي المزيج حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة على نار هادئة جداً حتى يثقل قوام الصلصة.
الخطوة رقم 5
تبلي الصلصة بالملح، والفلفل الأسود.
الخطوة رقم 6
باستخدام الهاند بليندر، اخفقي صلصة الإسبانول وصفيها جيداً بالمصفاة للتخلص من أي تكتلات.
الخطوة رقم 7
احفظيها في برطمان محكم الإغلاق لحين الاستخدام.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
