مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
10 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها لأصابع سميكة وضعيها في ماء فاتر ممزوج بملعقة من الملح.
الخطوة رقم 2
اسلقي شرائح البطاطس في قدر كبير بالماء المغلي لمدة 10 دقائق حتى تصبح نصف مسلوقة.
الخطوة رقم 3
أخرجي البطاطس من الماء وصفيها جيداً.
الخطوة رقم 4
اخلطي الملح مع الفلفل، والبابريكا، والثوم البودرة، وتبلي البطاطس بمزيج التوابل.
الخطوة رقم 5
اخفقي البيض جيداً مع رشة من الملح والفلفل ونصف كوب من الحليب.
الخطوة رقم 6
تبلي الدقيق برشة من الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا.
الخطوة رقم 7
ضعي أصابع البطاطس في مزيج البيض والحليب، ثم في مزيج الدقيق المتبل.
الخطوة رقم 8
في زيت غزير ساخن، اقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية مقرمشة.
الخطوة رقم 9
قدميها ساخنة بجانب الصوص المفضل.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
