مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
9 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
غمّسي قطع الباذنجان في البقسماط.
الخطوة رقم 2
سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار، وحمري دوائر الباذنجان.
الخطوة رقم 3
سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة مرتفعة.
الخطوة رقم 4
ضعي ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم مع التوابل في طبق الفرن، ثم أضيفي طبقة من الباذنجان المقلي والمحمر فوقها.
الخطوة رقم 5
وزعي كمية من الصلصة فوق الباذنجان، وأعيدي الكرة لعمل طبقتين أو أكثر حتى تنفذ الكمية لديكِ.
الخطوة رقم 6
وزعي الريحان المجفف، وجبن البارميزان فوق طبقة الصلصة الأخيرة على الوجه.
الخطوة رقم 7
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق، ثم قدميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
